Over mij

Ik ben Tania Mulder en echt gepassioneerd door alles wat met koken te maken heeft. Al van kinds af zat ik in de kookpotten te roeren en te experimenteren met gerechten. Koken is mijn manier om creatief te zijn en smaken te laten samensmelten tot iets bijzonders. 

De Goeie Tallore is ontstaan vanuit mijn passie en liefde voor koken en het verlangen om mensen samen te brengen rond de tafel. Een moment om met elkaar te verbinden. Die gedeelde momenten aan tafel zijn voor mij het mooiste: samen genieten, lachen, praten en verbinden. Het is die gezellige sfeer waarin mensen dichter bij elkaar komen, waar verhalen verteld worden en waar vriendschappen ontstaan. Bij De Goeie Tallore draait alles om die warmte, die verbinding en de pure goesting om gezellig samen te zijn.

De Goeie Tallore is meer dan gewoon een foodtruck. Het is een ode aan mijn Ostendsche roots, mijn liefde voor koken en mijn goesting om mensen samen te brengen. Enkele gerechten kregen een naam in t' Ostends. Want ik ben fier op mijn herkomst, op ons dialect en op wat koken kan doen: verbinden, verwarmen en verrassen. Voel je welkom aan De Goeie Tallore, waar eten en taal uit 't erte komt.  

Opleidingen:

- Gezond koken CVO Miras                                                                                              - Vegetarisch koken Peter Vandermeersch                                                                    - Vegetarisch koken Solents Jerte Denemarken